contentSize是scrollview可以滚动的区域,比如frame = (0 ,0 ,320 ,480) contentSize = (320 ,960),代表你的scrollview可以上下滚动,滚动区域为frame大小的两倍。 
contentOffset是scrollview当前显示区域顶点相对于frame顶点的偏移量,比如上个例子你拉到最下面,contentoffset就是(0 ,480),也就是y偏移了480 
contentInset是scrollview的contentview的顶点相对于scrollview的位置,例如你的contentInset = (0 ,100),那么你的contentview就是从scrollview的(0 ,100)开始显示 

另外UItableView是UIScrollView的子类,它们在上述属性又有所不同,tabelview的contentsize是由它的下列方法共同实现的 
- (NSInteger)numberOfSections; 
- (NSInteger)numberOfRowsInSection:(NSInteger)section; 
- (CGFloat)tableView:(UITableView *)tableView heightForRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath; 
- (CGFloat)tableView:(UITableView *)tableView heightForHeaderInSection:(NSInteger)section; 
- (CGFloat)tableView:(UITableView *)tableView heightForFooterInSection:(NSInteger)section; 
它会自动计算所有的高度和来做为它的contentsize的height.